Меню

Foie gras du bistro

Gravelax de saumon

Croustillant de camembert rustique et jambon serrano

Veritable burrata et son mesclun

Ardoise de jambon serrano et son pain à la tomate

Gambas pannées au sésame, wakamé, sauce carotte

Véritable burrata, jambon serrano, tomates séchées

Carpaccio de bœuf, mesclun, parmesan frais

Foie gras du bistro, poivre de sechuan, piment d'espelette

Salade de poulet croustillant, brochette de volaille

Planche de serrano et charcuterie du sud ouest

Tartare de saumon et lieu, basilic caramélisé

Les huîtres Beaurivage

Gambas royale, thon mariné, accras de morue

La belle entrecôte française du bistro

Côte de bœuf simmental

+ 1.2 kg

Steak haché au couteau

Nature ou préparé à l'espagnol

Magret de canard entier, purée au chorizo

Pavé de thon mi-cuit, jus de viande, légumes

Côte de cochon noir, purée de patates douces

Filet de bar, tapenade de chorizo

Tournedos de lotte au lard, crème de basilic, légumes

Seiches à l'espagnol, chorizo, poivrons, tagliatelles

Assiette de fromage de brebis et comté

Baba au rhum bien arrosé

Mousse au chocolat maison

Café douceur

+ 1.00 €

Tartelette au citron meringuée

Crème brûlée à la pâte de pistache

Tarte fine aux pommes, glace vanille

Fondant au chocolat, crème anglaise

Ananas caramélisé au rhum, glace ananas

Nougat glacé

Mousse glacée au caramel au beurre salé

Poisson ou Viande du jour

Poisson ou Viande du jour + Dessert